Франшизы месяца:

Выпуск одноразовой посуды

Нет ничего более постоянного, чем спрос на одноразовые изделия! В этом легко убедиться, особенно с наступлением лета, когда народ активно начинает питаться под открытым небом и оставляет за собой горы пластиковых стаканчиков и тарелок. Выпуск одноразовых "запчастей" для предприятий фаст-фуда и любителей отдыха на природе со стороны выглядит достаточно привлекательно и просто. Но так ли это на самом деле? И что ждет в полистирольном царстве новичка, пожелавшего подключиться к процессу?

Действительно, производство одноразовой посуды считается сегодня весьма перспективным направлением бизнеса. Уровень потребления современных полимеров - один из самых наглядных критериев технологичности страны. В 2003 году россиянин потреблял упаковок на 70 долларов, это примерно в 10 раз меньше показателей развитых стран (в Великобритании - 700, Франции - 1 250, США - 1 550). Очевидно, что потенциал отрасли велик. Так, эксперты компании "Аберкейд Консалтинг" прогнозируют ежегодный 10-12%-ный прирост в течение длительного срока.

По оценке одного из крупнейших отечественных поставщиков упаковочной продукции, компании "Росси", объем рынка составляет приблизительно 100 миллионов долларов, которые тратят семь групп потребителей. Это стационарные точки общепита (не менее 50%); кейтеринг - доставка обедов (5%); фабрики-кухни, производство салатов, выпечки (3%), точки на открытом воздухе (до 20% в сезон); рестораны, кафе (до 5%); население и офисы - на пикники, вечеринки и т. д. - до 25%; вендинговые фирмы - пока заметных объемов не потребляют.

- Одноразовой посуды в России ежегодно производится на 45 миллионов долларов, из них стаканов - на 30 миллионов, чашек - 5, тарелок - 10 миллионов. Причем 50% сбыта приходится на Москву, - делится своими данными генеральный директор компании "Росси" Евгений Ильинский.

Емкость столичного рынка с первого взгляда кажется просто безразмерной. Только по официальным данным, в Москве зарегистрировано около трех тысяч объектов быстрого питания, в том числе 900 "кафе на колесах", около 100 стационарных ресторанов и трактиров, немногим менее 2 000 мобильных тележек и палаток. Стоимость обычной посуды примерно на 25% (включая мытье, уборку, перевозку и амортизацию) превышает цену такого же объема предметов одноразовой посуды. Поэтому все охотно переключаются на пластик.

По утверждению Натальи Чалой, технолога НПО "Полимер", "производство пластмассовых изделий остается одним из самых рентабельных бизнесов (35-50%), и все вложения можно окупить за полтора-два года". В середине 1990-х именно такая оборачиваемость и привела к массовым инвестициям в пластмассовый бизнес. В результате, как считает Наталья Валухова, эксперт компании "Хухтамаки СНГ" (регионального подразделения мирового лидера в производстве одноразовой посуды), "инвесторы могут столкнуться с целым рядом проблем, когда снизится спрос на некоторые виды пластиковой тары и появится высокий уровень конкуренции". Однако есть целый ряд перспективных направлений в секторе этой тары (например, посуда для общественного питания, упаковка для йогуртов и молочных продуктов). Сегодня, по оценкам экспертов, существует не менее 4,5 тысячи предприятий, которые производят изделия из пластика. "И все же, несмотря на такую плотность, потенциал рынка далеко не исчерпан, - отмечает заместитель гендиректора компании "Пластсупер" Всеволод Абрамов. - До сих пор много продукции импортируется. Однако переработка пластмасс - производство не дешевое и требует серьезного подхода".

...

Цена вопроса

Как сегодня войти в "пластиковый" бизнес? Для начала требуется приобрести термопластавтомат. В зависимости от размера предполагаемых изделий (и ваших амбиций) стоят автоматы от 35 тысяч долларов до 1 миллиона. Ниша далека от заполнения, и на российском рынке работает большое количество поставщиков оборудования для производства одноразовой посуды из полимерных материалов. В том числе и подержанного, которое дешевле нового в 3-4 раза.

Законодатели мод здесь - немецкие и австрийские фирмы. В России часто встречается и азиатская техника - из Тайваня и Кореи. Те же, кто имеет небольшие мощности или рассматривают производство одноразовой посуды как пилотный проект, скорее всего, предпочтут недорогое оборудование из стран Юго-Восточной Азии.

В целом, большинство участников оценивают стоимость выхода на этот рынок минимум в 500 тысяч долларов. Дело в том, что на практике одним автоматом ограничиться не удастся, если вы планируете не только отвоевать свой кусочек рынка, но и развиваться дальше. Самые значительные расходы - на экструдер, производящий из гранулята листы. Из них термоформовочные машины и "выпекают" изделия.

Покупка подержанного экструдера и двух термоформовочных машин общей стоимостью 180-200 тысяч долларов позволит выпускать 8 миллионов стаканчиков в месяц, это принесет доход около 15 тысяч долларов. Но, предупреждает руководитель "Пластоформа" Андрей Рожков, расходы на оборудование - лишь часть общих затрат. Ведь потребуются также помещение, склад готовой продукции, сырье. Нужно выдавать зарплату персоналу, наконец! А она в этом бизнесе довольно высока. Опытный технолог получает 15-18 тысяч рублей в месяц, квалифицированному наладчику придется платить 12 тысяч рублей и более. Объясняется это сложностью используемого оборудования и дефицитом специалистов. Таким образом, на инфраструктуру и все остальное необходимо закладывать такую же сумму, что и на машины.

У них получилось

Средний бизнес в сегменте одноразовой посуды потребует значительных затрат, но и прибыль принесет ощутимую. В качестве примера типового бизнес-проекта производства одноразовой посуды можно привести компанию "Fraht Holding" из Удмуртии. Она выпускает упаковку для молочной продукции с цветной печатью на крышках и на боковой поверхности стаканов. Рыночная ниша выбрана очень удачно: по признанию руководителя предприятия Алексея Косачева, 80% клиентов "Fraht Holding" - крупнейшие и вполне платежеспособные молочные комбинаты республики. При этом упаковка пользуется неэластичным спросом, не зависящим от сезона.

На предприятии трудятся 80 человек. На производственных площадях в 1 800 кв. м размещены экструдер 1981 года выпуска (Германия, 60 000 долларов), 2 термоформовочные машины DFA (Германия, 45 000 долларов), одна термоформовочная машина СТР (Украина, 26 000 долларов), компрессор (2002 год, Бельгия, 21 000 долларов), печатная машина на крышку (1976 год, Швейцария, 75 000 долларов), печатная машина на боковую поверхность (5 цветов, 60 000 долларов), 7 пресс-форм 31 типоразмера (51 000 долларов), гранулятор (20 200 долларов) и дробилки (4 700 долларов).

При сроке окупаемости в 1 год 10 месяцев ежемесячная прибыль компании составляет от 18 800 до 29 200 долларов, среднемесячные обороты колеблются в пределах 51 000-77 000 долларов, а затраты насчитывают, в среднем, 17 700 долларов.

Сырье

Подавляющая часть одноразовой посуды - стаканы, чашки, тарелки, ложки, ножи, вилки, - продаваемой в России, изготовлена из полистирола и полипропилена. Бумажные изделия - из ламинированного картона, экологичные, но довольно дорогие, популярны в Европе, а у нас используются редко и потому не производятся.

Поставщиков исходного материала для одноразовой посуды всего четыре, крупнейший - Московский НПЗ. Сырья они готовят вполне достаточно, но, когда получают очень крупные заказы из Китая и Турции, куда экспортируют часть продукции, цена на него резко возрастает. Так что есть смысл не ограничиваться одним поставщиком, а поискать их и в других местах.

Особое внимание стоит обратить на вторичное сырье. За один только год в России образуется почти 750 тысяч тонн полимерных отходов, однако пока перерабатывается только десятая часть этого объема. Только в Москве ежегодно образуется около 1 миллиона тонн промышленных отходов, среди которых 50 тысяч приходится на полимеры. Из них на предприятиях, занимающихся вторичной переработкой, как раз и готовят гранулят; он также вполне пригоден для производства одноразовой посуды, однако обходится гораздо дешевле первичного сырья.

Так, Кусковский химический завод, имеющий 2 мощные экструзионные линии (по 900 кг/ч), накапливает в месяц 3-4 тонны технического брака цветного полипропилена. Эти отходы компания предпочитает продавать в виде "дробленки" по 15 руб/кг. Компания ЗАО "Химпэк" - один из крупных производителей экструдированной пленочной продукции из ПП и ПЭВД - ПЭВД-отходы сбывает в виде обрезков рукавной пленки и мешков 3-4 тонны в месяц по цене 7 руб/кг. А "Бьюско", старейший производитель автомобильных подкрылков в Москве, выдает продукцию исключительно из "вторички" - бракованной пленки, купленной у производителей пленочных изделий. Параллельно свой накопившийся ПЭВД-агломерат, около 10 тонн в месяц, "Бьюско" реализует по 12 рублей за килограмм.

В столице официально собирает промышленные отходы единственное государственное предприятие - ГУП "Промотходы". Здесь также есть целый ряд нелегальных мелких организаций, по сути занимающихся аналогичной деятельностью, но в меньших объемах. Причем чаще всего они ограничиваются сбором, сортировкой и поставкой вторсырья переработчикам.

Сложилась система сбора отходов с последующей отправкой в другие города, где они и перерабатываются. Наладив связи с этими организациями, можно получать вторсырье оттуда. Или наладить сбор собственными силами, как это сделали в деревне Столбово Иркутской области предприимчивые граждане Китая. Они затеяли производство одноразовой посуды для общепита. Однако хорошо налаженный процесс был остановлен властями, поскольку сырьем служил мусор, который собирали на свалках… бомжи. Естественно, ни о каком соблюдении санитарно-гигиенических норм речи просто не было, поэтому лавочку быстро прикрыли, а ее владельцев отправили на родину. Впрочем, проблем с СЭС у производителей одноразовой посуды, как правило, не возникает, если только не заниматься подобным "экстримом".

Сбыт

Самым важным после производства является сбыт готового товара. Покупают посуду оптовые компании. Хотя отечественный рынок одноразовой посуды только набирает обороты, в некоторых секторах уже ощущаются признаки перепроизводства. Первый сигнал, по словам директора компании "Стиролпласт" Владимира Руша, получили летом 2002 года. Тогда было выпущено избыточно много стаканчиков, а пива выпито потребителями - гораздо меньше запланированного. Впрочем, другие эксперты полагают, что переполненный рынок станет ориентироваться на более качественную и дорогую продукцию, затоваривание ему в ближайшее время не грозит.

Кстати, проблема качества весьма актуальна для отечественных производителей. Например, одноразовые стаканчики в цивилизованных странах запрещено выпускать из пленки тоньше 1 000 микрон. А некоторые наши деятели, гонясь за дешевизной, изготавливают их из пленки в 400, а то и в 300 микрон. Ясно, какой выходит из нее стаканчик. И можно представить, что произойдет с ним при попытке налить кипятку. Порой качество страдает вовсе не по вине главы фирмы, решившего сэкономить, а "благодаря" усилиям персонала, который действует по принципу: "уходя с аэродрома, что-нибудь возьми для дома!" и перепродает сырье "на сторону".

Когда рынок заполнен простейшими изделиями, есть смысл поискать на нем особую нишу, как это сделала компания "Планета Термоформинг", занявшись производством одноразовой посуды для авиакомпаний. Сегодня ее ассортиментный ряд очень широк: ланч-боксы для горячего и холодного питания, тарелки и салатники, стаканчики и кружки, столовые приборы, подносы, предметы бортового сервиса. "Вначале мы выпускали только посуду, - говорит помощник генерального директора компании Наталья Логинова. - Однако потом пришли к мысли предоставлять авиакомпаниям полный набор товаров для бортового обслуживания - вплоть до подголовников, перчаток и гигиенических салфеток. Мы выпускаем даже продукты и специи в мелкой фасовке. Все это очень востребовано. Авиакомпаниям гораздо удобнее работать с одним поставщиком".

Эффективность работы

Производительность, шт.

Выручка, руб.

Сырье (ПП), кг

Стоимость сырья, руб.

Сутки

578 000

93 058

2 125

51 000

Месяц

17 340 000

2 791 740

63 750

1 530 000

Год

208 080 000

33 500 880

765 000

18 360 000

Расчет проведен для двух термоформовочных машин, изготавливающих пластиковые стаканчики объемом 200 мл. По данным компании "Апостроф-Принт".

Хороший ход также - предложить производителям пищевых товаров оригинальную упаковку, отличающуюся от унылого однообразия, представленного на рынках. Как правило, все конфеты раскладываются в одинаковые прямоугольные или квадратные коробки, йогурты разливают в одинаковые баночки, напитки - в одинаковые бутылки. Однако оригинальные идеи прекрасно совмещаются с функциональностью - например, в упаковках майонеза "Провансаль" в виде бочонков, ведерок. Удачно найдена упаковка майонеза "Оливковый" - мягкие пластиковые "пакеты-тюбики" с жестким дном. А ведь вопрос об индивидуализации товара не случаен: потребители охотнее покупают товары в необычных упаковках. Проходя мимо витрин, они, прежде всего, обращают внимание на них, рассматривают и только потом интересуются ценой.

Еще одним перспективным и практически не освоенным направлением является изготовление медицинских одноразовых изделий из пластмассы. Производство одноразовых шприцов в России, "благодаря" ВИЧ, гепатиту разных групп и других смертоносных вирусных и инфекционных заболеваний, налажено вполне успешно, но такая же медицинская посуда у нас просто не выпускается. Между тем, ассортиментный ряд ее так же велик, как и спрос. В США номенклатура таких изделий - порядка 500 наименований, а в России этот рынок насчитывает 40-50 названий и, в основном, наполнен импортной продукцией. В последнее время современные методы анализа крови и органических тканей получают все большее распространение в России. Многие клиники оснащаются, в основном, импортными диагностическими средствами. Для всех этих приборов и методик необходимы многоместные планшетки или пробирки одноразового использования. Нужна, например, посуда для лабораторных исследований крови и ее компонентов, других органических тканей человека и животных. До сих пор все это, вслед за соответствующим лабораторным оборудованием, поступает в Россию из-за рубежа. Лидерами поставок медицинской одноразовой посуды являются США, страны Европы, а также Тихоокеанского региона, начавшие интенсивно осваивать этот рынок. При всей сложности технологической оснастки и высоких требованиях к чистоте производства одноразовых компонентов для медицины такая задача российским компаниям вполне по плечу. Перспективы в этой области можно оценить исходя из следующего факта: в США и развитых странах Европы доля населения, охваченного иммунологическими исследованиями, составляет 8-12%, в современной России - только 1%.

И, наконец, помимо одноразовой посуды, можно заняться и производством пластиковых изделий иного назначения, как это сделала компания "Два Андрея". Первоначально фирма занималась только оптовой торговлей пакетами. Появившись на рынке упаковки в 1997 году со считанным ассортиментом и штатом сотрудников всего из 4 человек, компания с каждым годом поднималась на новую ступень. В 2000 году она сделала окончательный выбор в пользу создания собственного предприятия и открыла цех по производству фасовочных пакетов. Ровно через год приобрели еще один комплект оборудования и запустили вторую линию. Сегодня производственные мощности позволяют компании перерабатывать несколько десятков тонн полиэтилена в месяц. Еще одно направление развития компании - пластик. Изделия для кухни, кашпо для цветов, ведра и тазы, аксессуары для ванных и туалетов - от зеркал, обрамленных пластиком, стилизованным под мрамор различных расцветок, до детских горшков. Как утверждают все участники рынка, штамп изделий из пластмассы "равнозначен" денежному станку. Так что, несмотря на первые признаки насыщения, возможностей для входа на него - множество. Главное - оригинальная идея, и тогда стартовый капитал можно будет значительно снизить. Предложите что-то новое или социально востребованное, как, например, медицинская посуда, и тогда условия для вашего входа окажутся гораздо мягче. Цена вопроса велика. Но игра, похоже, стоит свеч!

Источник: offline.business-magazine.ru

Другие статьи на тему «посуда одноразовая»
Получить предложения по открытию бизнеса, в этой сфере

Внимание! Все поля обязательны для заполнения!

*Статье более 5 лет. Может содержать устаревшие данные

Социальные комментарии Cackle
Бесплатно задать вопрос эксперту портала openbusiness.ru