Открываем кафе в Германии
Для того, чтобы открыть и зарегистрировать в Германии небольшое ИП, Вам, кроме наличия в кошельке 15-30 евро потребуется всего один документ — паспорт.
Немного сложнее будет открыть кафе или ресторан, однако и эта задача решается на удивление просто и абсолютно легально.
Можно, к примеру, открыть в помещении рядом с домом что-то типа бистро.
Простейшая форма малого предприятия юридически подразумевает не объединение капиталов, а объединение лиц. То есть, отпадает необходимость регистрировать юрлицо. В Германии такое индивидуальное или совместное предпринимательство именуется Gewerbe. По русски это перевести трудно, означает это что-то вроде старинного купеческого понятия — промысел.
Так вот, чтобы начать свой малый бизнес, свой промысел, достаточно:
1. предъявить паспорт (удостоверение личности),
2. написать заявку, где будет расписано, чем фирма собирается заниматься,
3. оплатить небольшой (от 15 до 30 евро) регистрационный сбор.
Вся процедура занимает несколько минут.
На регистрацию ресторанчика или бистро уходит всё-таки немного больше времени. Ведь к предприятиям общепита предъявляются во всём мире особые требования, связанные, как Вы догадываетесь, с санитарно-гигиеническими нормами данного государства.
Вам нужно будет предъявить медицинскую справку об отсутствии у Вас заразных болезней, и провести полдня в торгово-промышленной палате, где Вам прочитают платную лекцию о гигиене — за 50 евро.
Далее Вы приобретаете так называемую концессию — то есть право продавать алкогольные напитки на территории своего заведения общепита. Такая концессия для заведения в 50 посадочных мест потянет на 800 евро.
Власти в Германии отнюдь не ставят палки в колёса предпринимателям, и уж, конечно, не вымогают взяток — они являются скорее помощниками, раздают полезные советы, помогают быстрее получить разрешение новичкам, чтобы те поскорее встали в сторй и начали нормально работать.
Делают ли немецкие чиновники различия между коренными немцами и мигрантами?
Этот вопрос,наверное, главный для россиянина... По словам очевидцев, очень большой процент владельцев предприятий общественного питания в Германии — именно иностранцы. Из трех десятков кафе и ресторанов в столице лишь 15-20 % принадлежат коренным немцам. В основном владельцами являются иностранцы. Так что, делают вывод игроки рынка, властям действительно всё равно, нет для них в вопросах бизнеса ни эллина, ни иудея...
По материалам статьи Андрея Гуркова для журнала Deutsche Welle
Другие статьи об открытии бизнеса в Германии:
Бизнес в Германии - 10 преимуществ для иностранных предпринимателей
Правовая фома предприятияв Германии. Какую выбрать?
Порядок учреждения коммерческой компании в Германии
Как начать и вести собственное дело в Германии. Правовая форма вашего бизнеса
Начиная свой бизнес в Германии, разберитесь с финансовой отчетностью
Бизнес в Германии: Предприятие создано, - следующий шаг
Бизнес в германии: Налоговые советы для предпринимателей
Служба ожидания в очередях: опыт создания бизнеса
Как открыть мясной магазин
Практический опыт создания бренда молодежной одежды 
Практика бизнеса: мастерская калейдоскопов
Как открыть бизнес в Турции
Как открыть свою сетевую компанию
Как открыть свадебный бизнес в Италии 
