франшиза
ФИРМЕННАЯ СЕТЬ ПЕКАРЕН-КАФЕ-КОНДИТЕРСКИХ
«БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ»
Стоимость участия в проекте
Первоначальный взнос
Три формата:
• Булочная у дома – 20 тыс. у.е.
• Булочная-Кондитерская - 25 тыс. у.е.
• Булочная-Кондитерская с полным производственным циклом –150 тыс. у.е.
Роялти
– 3% от товарооборота для форматов «Булочная у дома» и «Булочная-Кондитерская»
- 4% от товарооборота для формата «Булочная-Кондитерская с полным производственным циклом»
Рекламный пай - в 2%
Необходимый начальный капитал
• Булочная у дома – от 60 000 тыс. у.е.
• Булочная-Кондитерская - от 140 000 тыс. у.е.
• Булочная-Кондитерская с полным производственным циклом – от 350 000 тыс. у.е.
Срок окупаемости – 10-24 месяцев
Кол-во персонала на предприятии - от 10 человек
Требования к оператору/франчайзи
• - Перспективность рынка сбыта региона
• - Наличие собственных или арендованных на длительный срок площадей, их месторасположение в престижных, проходных зонах города, района
• - Наличие собственных оборотных средств
• - Лояльность и желание иметь собственный высокодоходный бизнес
Необходимые площади -
• Булочная у дома – от 50 м. кв.
• Булочная-Кондитерская - от 120 м.кв.
• Булочная-Кондитерская с полным производственным циклом – от 200 м.кв.
Необходимые критерии будущего месторасположения предприятия
• Расположение в центральной части города или в престижном районе города с высоким уровнем платежеспособности населения.
• Наличие удобных подъездных путей, наличие парковки
• Первый этаж, витринные окна
• Наличие отдельного входа
• Возможность размещения «входной группы» и фирменной вывески «Балтийский хлеб» с регистрацией рекламного паспорта в соответствии с действующим местным законодательством
Во франчайзинговый пакет входят:
• Территориальная эксклюзивность на использование товарного знака «Балтийский хлеб»
• Консультации по подбору площади для будущего предприятия
• Подбор и расстановка необходимого оборудования
• Разработка индивидуального дизайн-проекта магазина
• Регулярные поставки обновляемых элементов рекламы и фирменного стиля, униформы для персонала предприятия
• Обучение руководителей и всего персонала предприятия (брендбук, комплексное руководство по корпоративным стандартам и методам ведения бизнеса, программа обучения персонала)
• Использование рекомендаций специалистов Компании «Балтийский хлеб» для оптимального формирования ассортимента для каждого из форматов
• Комплексное обучение и тренинг персонала перед открытием объекта
• Постоянная методическая, юридическая консультационная помощь и поддержка в процессе работы.
• Упоминание о предприятиях франчайзи во всех рекламных мероприятиях, наряду с собственной сетью.
| 
Описание лучших новых бизнес идей
