Франшизы месяца:

Как открыть свою кондитерскую

Дмитрий, я из города Нерехта Костромская обл.
11.01.2016
Здравствуйте!Хочу открыть свой бизнес-кондитерскую читал много литературы есть желание и энтузиазм но у меня нет денег,как быть? Что вы думаете о франшизах,могут ли они помочь? 

Дмитрий, здравствуйте,Франшиза тоже деньги и немалые. К тому же это рисково, если вы не управляли большими бюджетами и не организовывали работу людей.

Как и всем, кто начинает бизнес, я говорю вначале разобраться с клиентами. Кто они? Где они находятся? Зачем им у вас что-то покупать? Почему у вас? Почему сейчас, а не через год? И почему именно кондитерская? Ответьте себе на эти вопросы.

Может вы кондитер, тогда да, но если вы программист и вообще ничего не понимаете в выпечке, тогда не советую входить в это. Разберитесь с потоком клиентов, как вы их будете находить, как они узнают о вас. Какую продукцию будете предлагать? Что для этого нужно? Кондитер, кухня и ингредиенты. 

Скорее у вас не будет кондитерская сразу, попробуете просто хотя бы сделать магазин подобной продукции, посмотрите, как у вас получается. Ну либо берите столько заказов, сколько можете сейчас потянуть самостоятельным производством.

К списку вопросов

Социальные комментарии Cackle
Бесплатно задать вопрос эксперту портала openbusiness.ru