Франшизы месяца:

Рентабельность придорожного кафе на автомагистрали

Яков, из города Минск
21.11.2015
Здравствуйте, я планирую открыть придорожное кафе на участке автомагистрали с интенсивностью движения автомобилей 9300 в день(большая часть из них- дальнобойщики). В предполагаемом месте открытия кафе, по обе стороны( 25 км) нет аналогичного сервиса. Какова рентабельность проекта, если сумма инвестиций в открытие составляет порядка 100000$. 
Яков, добрый день,

Что для Вас означает рентабельность проекта? Это по большей части положительная финансовая отдача с вложенных сил и средств. Очень мало данных для анализа, если вы собираетесь его строить. И очень рисково вкладывать такую сумму и управлять ей, если вы ранее не открывали свой бизнес и не выводили его в многократный плюс.

Мой ответ - не знаю.  Каков будет средний чек клиента в заведении? Какая площадь предполагается и какая аренда выходит, постоянные и переменные затраты на сервис и материалы. С какой частотой вы предполагаете приход посетителей. Это только небольшая часть вопросов.

На вскидку. Предположим от 1 до 3 % трафика будет заезжать к вам со средним чеком 4-6$, в день выходит примерно 930$, в месяц примерно 30.000$, предположи ваша маржа 7-9%, то примерно 2400$ в месяц вы будете иметь чистыми. А теперь считайте срок окупаемости. Это при учете приведенных минимальных показателей. 

Дело очень хлопотное, если у вас не было опыта. Оно может быть прибыльным, если вы уже управляли подобными бюджетами и заведениями.

Возможно Вам стоит рассмотреть более простые и менее затратные виды бизнеса.

К списку вопросов

Социальные комментарии Cackle
Бесплатно задать вопрос эксперту портала openbusiness.ru