Купить рекламу
Франшизы месяца:

Бесплатный бизнес-подбор

Мы подберем для Вас лучшее предложение по открытию бизнеса за 14 секунд

Начать

Свой бизнес: бутик элитной табачной продукции

Свой бизнес: бутик элитной табачной продукции

В 2013 году был принят закон, сильно изменивший особенности ведения торговли табачной продукцией. В связи с этим были вынуждены закрыться многие табачные киоски, а многие другие - изменить способ ведения своего бизнеса. Однако несмотря на это сегодня приобрести сигареты можно практически в любом магазине продуктов, существует огромное количество специальных павильонов, киосков, которые специализируются на продаже только табачной продукции, поэтому можно говорить о том, что рынок не исчез, но продолжает развиваться. Но при этом в обычных магазинах можно приобрести простые сигареты и некоторые аксессуары к ним, но найти элитный табак в подобных торговых точках нельзя - это совершенно другая специфика. В связи с этим в любом крупном городе можно найти бутик элитной табачной продукции, где имеется возможность приобрести сигары, сигариллы, нюхательный и жевательный табак, аксессуары для раскуривания и тому подобные вещи, которые поставляются только мировыми производителями, а значит, ориентированы на обеспеченных людей.

Подобный бизнес хоть и близок бизнесу по содержанию своего табачного павильона, сильно во многом отличается от него. В связи с тем, что целевой аудиторией бутика элитной табачной продукции является небольшой процент населения (в отличие от любого табачного магазина), количество игроков на таком рынке может быть очень сильно ограничено. Даже в крупных населённых пунктах существует всего несколько подобных бутиков, которые разбросаны по всему городу и предлагают достаточно широкий ассортимент своей продукции. Новый игрок на рынке этой продукции может не сразу найти своё место, потому что спрос на товар определяется множеством факторов, и наличие конкурентов может существенно сократить количество клиентов. Можно отметить, что простой табачный павильон имеет большие шансы на успех, даже если поблизости с ним располагается несколько магазинов с табачной продукцией, но вот элитный бутик может не заинтересовать население своим предложением. Поэтому такой вид бизнеса чаще всего подходит предпринимателям, которые уже имеют опыт работы с табачной продукцией, как вариант, уже держали свой табачный павильон и стремятся теперь развивать свой бизнес. Однако даже в этом случае придётся тщательно изучить рынок, предложения конкурентов и особенности спроса, найти новых поставщиков продукции и провести полноценную маркетинговую кампанию по привлечению посетителей. Такое предпринимательство потребует и гораздо больших вложений, поэтому заниматься им можно только в том случае, если риски оправданы.

Прежде, чем начинать свою работу, нужно зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Чтобы воспользоваться упрощенной системы налогообложения, нужно зарегистрироваться либо как индивидуальный предприниматель, либо оформить общество с ограниченной ответственностью. В этом случае будет можно платить 6 процентов от доходов или 15 процентов от операционной прибыли в пользу государства. Важно также правильно выбрать код ОКВЭД, и подобная деятельность подпадает под определение (ОКПД 2) 47.26 Услуги по розничной торговле табачными изделиями в специализированных магазинах. Но стоит отметить, что бутик элитной табачной продукции торгует не только табаком, но и многими сопутствующими товарами, которые не являются табачной продукцией, в связи с чем при регистрации следует указать дополнительные коды, позволяющие заниматься реализацией других категорий товаров. Регистрация индивидуального предпринимательства занимает гораздо меньше времени и требует на порядок меньше средств, но индивидуальный предприниматель несёт ответственность по долгам всем своим имуществом. Юридическое лицо - общество с ограниченной ответственностью - лишено такой обязанности, но для его регистрации требуется наличие уставного капитала, оформление множества бумаг и более сложная отчётность.

Для работы потребуется арендовать или купить небольшой магазин. Нужно отметить, что согласно закону запрещено торговать табачными изделиями в торговых точках, не имеющих торговой площади; то есть нельзя торговать в ларьках и киосках, потому что покупатель должен иметь возможность зайти в магазин и ознакомиться с ассортиментом самостоятельно. Это более актуально для простых табачных павильонов, магазин элитной табачной продукции в любом случае представляет собой полноценный магазин. Предприниматель просто не должен забывать об ограничениях, которые приняты законодательством. Чаще всего бутики элитной табачной продукции располагаются в центральных районах города, там, где хорошая проходимость людей. Располагаться на территории жилых кварталов может быть нецелесообразно, потому что потенциальные потребители вряд ли поедут в чужой район города из-за продукции, которую можно купить у конкурентов ближе, а среди населения жилого квартала, на территории которого открывается бутик, Не всегда найдется достаточное число потребителей для развития своего бизнеса. 

Стоимость аренды в центральных районах будет значительно выше, однако в большинстве случаев только так получится иметь достаточный уровень продаж. Однако можно открыть бутик элитной табачной продукции на территории спального квартала, но только если он сам относится к элитным районом города, если на его территории проживают обеспеченные жители. Но в этом случае нужно особенно тщательно проводить исследование рынка, и если на территории квартала уже работают магазины, рассчитанные на богатых покупателей (магазины дорогой одежды, изысканной гастрономии, брендовые алкомаркеты и т.д.), то это будет хорошим знаком для начинающего предпринимателя.

Продажа элитного табака существенно отличается от продажи простых сигарет ещё и тем, что для неё требуется специальное оборудование для хранения продукции. Обычные сигареты могут храниться без специальных условий, обычный их сгружают в магазин, блоки стоят возле продавца, и он достаёт пачки прямо из блоков. Сигареты могут пролежать несколько месяцев в ожидании своего покупателя, а в некоторых случаях и больше года. Даже если вкус у сигарет изменится с течением времени, покупатель не придаст этому особого значения и продолжит покупать сигареты в табачном павильоне. Иначе обстоит дело непосредственно с сигарами и сигариллами, которые курят в большинстве своём не ради дозы никотина, а для удовольствия и наслаждения вкусом, таящимся в табачных листьях. 

В связи с этим в бутике элитной табачной продукции не может быть контрафакта, некачественного товара и товара, который неправильно хранился. В связи с этим магазин должен быть оборудован специальными шкафами для хранения качественного табака, без него особый вкус испарится очень быстро, и только не куривший никогда настоящие сигары человек не заметит подвоха. Безусловно, среди покупателей элитного бутика таких не будет. Потеря вкуса связана с влажностью окружающего воздуха, в странах выращивания табака показатель влажности достигает 70%, поэтому даже высушенные листья сохраняют свои качества. Но при попадании в отличный от нормального для них климат свойства резко меняются, и только правильно налаженное хранение может предотвратить эту порчу товара. Поэтому разработаны специальные шкафы для хранения табачной продукции, представляющие собой установки с поддержанием нужного микроклимата. Также шкафы могут служить в качестве защиты табака от специфических вредителей табачных листьев, которые, размножаясь, могут полностью истребить всю продукцию. Не нужно и говорить, какая репутация будет у магазина элитной табачной продукции, если эта продукция окажется испорченной воздухом или насекомыми.

Шкафы представляют собой холодильную установку, которая служит также одновременно витриной для продукции, потому что имеет стеклянную дверь, через которую покупатель может ознакомиться с товаром. Конечно, ненадолго извлечённая из шкафа коробка сигар не испортится, но продолжительное её хранение, присущее обычным сигаретам, резко снизить потребительскую ценность предлагаемого товара. Нужно также учитывать, что табачные листья не любят воздействия прямых солнечных лучей, в связи с чем шкафы ставятся в несколько затемнённые места. По своей сути, хранение настоящего табака представляет собой целую отрасль знаний, и новичок не имеет достаточного опыта для обслуживания такого помещения. Предприниматель вынужден всецело изучить вопрос, проконсультироваться со знающими людьми (их можно найти среди поставщиков), а в крайнем случае – нанять специально обученного человека, который будет ответственен за хранение сигар. Стоит подобный шкаф не меньше ста тысяч рублей, но за эту сумму предприниматель получает не только холодильник и шкаф, но и стеллаж с витриной, поэтому шкафы располагаются на торговой площади и доступны для обозрения покупателей.

Помимо этого оборудования нужно купить стеллажи и витрины для демонстрации и хранения других видов продукции, которая не является табачными изделиями. Перед продавцом обычно оборудуется витрина с демонстрацией некоторых видов товаров – это обычно мундштуки, зажигалки, табакерки, курительные трубки, хьюмидоры. Человек, пришедший в подобный магазин, редко ограничен в средствах, поэтому может позволить себе покупку дополнительных курительных приспособлений. Для многих курение настоящего табака – это ритуал, культ, особое времяпровождение, поэтому покупатель не ограничивается приобретением одной позиции, он часто приобретает сопутствующие товары. И все они должны быть на виду, чтобы без лишних подсказок посетитель заинтересовался предложениями. Однако некоторые бутики табачной продукции торгуют и обычными сигаретами, или хотя бы сигаретами высшей ценовой категории. Как вариант – сигаретами, поставляемыми из-за рубежа и считающимися «оригинальными», «настоящими». Их хранению также стоит уделить внимание. Однако этот вопрос решается на этапе определения своей политики, потому что в некоторых случаях более целесообразно ориентироваться на всех покупателей (и поэтому торговать даже простыми и дешёвыми сигаретами); но иногда более предпочтительно быть верным выбранному направлению, не смешивая торговлю элитным табаком с «не элитными» сигаретами. Это ещё одна причина, по которой очень важно правильно провести маркетинговое исследование. В конце концов, успех может иметь и «полуэлитный» бутик, который предлагает неискушённым покупателям самые дешёвые из «элитных» товары.

Общеизвестно, что настоящая, признанная табачная продукция производится явно не в этой стране. В связи с этим критически необходимо найти надёжных поставщиков табачной продукции, и вполне логично, что это будут иностранные производители. Однако стоит отметить, что многие из таких производителей уже имеет положение связи с крупными дистрибьюторами в России, и развивать партнёрские отношения с новыми компаниями не стремятся, довольствуясь отгрузкой крупных партий одному-единственному партнёру. Отсюда появляется необходимость сотрудничать непосредственно напрямую с этим дистрибьютором, который, безусловно, продаёт табачную продукцию уже с наценкой. При этом она, как правило, составляет немалый процент, а с учётом больших транспортных расходов стоимость табачной продукции для конечного потребителя становится в несколько раз дороже, чем в стране-производителе. 

Начинающий предприниматель может попытать счастья, совершив командировку в страны, где производят и поставляют табачную продукцию, найти там непосредственных поставщиков или даже выйти на производителя и уже после этого вести самостоятельную ценовую политику. Ведь при сотрудничестве с дистрибьютором, которая имеет исключительное право на поставку той или иной продукции, придётся выполнять многочисленные условия, которые могут быть неудобны для собственного бизнеса. 

Не стоит забывать и про требования законодательства, потому что регулирующие органы могут устанавливать на тот или иной вид табачной продукции так называемой минимальную розничную цену (МРЦ), ниже которой предприниматель не может реализовывать подвергшийся такой оценке товар. Это только дополнительная сложность в организации такого бизнеса, потому что в большинстве случаев продаваемый товар будет импортным, а отсюда следуют все таможенные ограничения, высокие пошлины и акцизы, монополия в некоторых сферах и сильная зависимость от политики государств.

Работать в бутике элитной табачной продукции может и сам предприниматель, особенно, если он разобрался со всеми тонкостями культуры потребления табака и может проконсультировать абсолютно любого клиента, дать ему совет и даже поддержать разговор. Понятно, что проще всего будет там у бизнесмена, который сам интересуется настоящим и дорогим табаком, сам является любителем выкурить сигару. Пришедший клиент чаще всего нуждается в развёрнутой консультации по поводу предлагаемого товара, и человек, проработавший продавцом в обычном табачном павильоне, не сможет справляться с более сложными обязанностями, во всяком случае, если его дополнительно этому не обучить. Поэтому, если за прилавок становится не сам предприниматель, а наёмный рабочий, последний должен иметь опыт работы в данной сфере или обладать достаточными знаниями; то есть быть полноценным продавцом-консультантом. 

На первых порах в таком бутике вряд ли потребуется работа более одного человека, только в случае развития бизнеса может потребоваться привлечение дополнительных людей, которые будут обслуживать одновременно нескольких клиентов. В то же время все бизнес-процессы, не относящиеся к получению прибыли организации, могут быть переданы на аутсорсинг или, как например бухгалтерия и налоговая отчетность, выполняться самим предпринимателем. Также следует задуматься об обеспечении охраны своего магазина, потому что стоимость товаров в нём и оборудования может быть весьма существенной.

Бутик элитной табачной продукции является торговой точкой, в которой можно приобрести табачные изделия, не реализовываемые в простых табачных павильонах. Поэтому сюда относят уже названные сигары и сигариллы, нюхательный и жевательный табак, трубочный табак, кальянный табак, даже семена табака; огромное количество приспособлений для культуры потребления табака, к которым относят хьюмидоры, портсигары, курительные трубки, мундштуки, механизмы для раскуривания сигар, зажигалки и устройства для их заправки, пепельницы, устройства для изготовление самокруток, а также сувениры и подарочные наборы. Отдельного упоминания заслуживают кальяны и аксессуары к ним, продажа которых может составить весьма существенную часть дохода, потому что среди населения, особенно после принятия того самого Федерального закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ, возросла потребность в культуре потребления кальянов на дому, потому что сейчас не каждый ресторан и кафе предлагают своим посетителям курение кальяна (как это было раньше). При этом кальянные принадлежности могут заинтересовать потребителей из разных социальных слоёв, но при этом кальяны и аксессуары к ним будут гармонично смотреться даже в бутике исключительно элитной табачной продукции. Однако в этом случае нужно учитывать, что конкурентами станут магазины, которые занимаются исключительно реализацией кальянных принадлежностей.

Бутик элитной табачной продукции - достаточно дорогое начинание, по разным оценкам средняя стоимость его открытия редко составляет меньше одного миллиона рублей. Безусловно, более точную цифру назвать сложно, всё зависит от места расположения, объёма закупаемой партии товара, размера магазина и планируемых объёмов продаж. При желании совсем скромный магазин небольших размеров можно открыть за несколько сотен тысяч рублей, но в таком начинании не стоит экономить, потому что основные потребители ценят именно элитарность, и продешевить тут - значит отпугнуть основных посетителей. Однако в большинстве случаев бутик элитной табачной продукции устанавливает гораздо более высокую наценку в процентном отношении на свою продукцию, чем обычный табачный павильон. Магазин элитной табачной продукции может развиться и из простого табачного магазина, который имел успех у своих потребителей, но которые интересовались более дорогими и качественными товарами. В этом случае можно получить некий гибрид, в котором продаются товары абсолютно всех категорий табачной продукции. При этом в таком случае можно быть почти полностью уверенным в том, что такой магазин будет иметь успех у своих клиентов.

Матиас Лауданум
(c) www.openbusiness.ru - портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Опубликована: 29.03.2015 10:00:00