Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны

Франшизы хостелов: обзор рынка

Франшизы хостелов: обзор рынка
* В расчетах используются средние данные по России

Еще совсем недавно в России слово «хостел» мало кто знал. В течение нескольких лет мини-гостиницы стали массово появляться в мегаполисах, а затем проникли и в небольшие города. Внешней легкостью хостельный бизнес привлекает многих, однако остаться в нем получается не у всех – дело не приносит желанной прибыли, плата за аренду велика, а поток клиентов не настолько велик, как хотелось бы. Здесь-то и приходит на помощь сотрудничество по франшизе, которое дает то, чего многим не хватает на старте: известность бренда, эффективную организацию работы и опыт.

Для начала стоит сказать, что такое собственно есть хостел, потому что до 1 января 2015 года такого понятия в России законодательно не существовало. Итак, хостел – это экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и  санузлы, как правило,  за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей. Такая формулировка прописана в ГОСТе, который отныне регламентирует работу хостелов. Лишь совсем недавно сам термин «хостел» вводил людей в заблуждение. Вместо многоярусных кроватей, опрятной кухни и уютного ночлега турист мог запросто оказаться в ветхом бараке, переполненной коммуналке, студенческом общежитии или другом неожиданном месте. Теперь, как ожидается, рынок станет более цивилизованным. ГОСТ прописывает, где именно могут располагаться хостелы и какие требования предъявляются к помещениям и их обустройству вплоть до расстояния между кроватями.

Открыть хостел и стать хостельером может как юрлицо или ИП, так и физическое лицо. В ГОСТе даже прописано определение сферы, в которой будет работать предприниматель – малобюджетный туризм. По данным председателя ассоциации «Межрегиональное объединение развития индустрии хостелов» Романа Сабиржанова, на октябрь 2015 года в России существует около тысячи хостелов. Сфера привлекает начинающих предпринимателей низким порогом входа в бизнес. Затраты на открытие хостела не такие большие (обычно в пределах 1 млн. рублей), как на гостиницы или отели, а ниша, особенно в регионах, еще не заполнена. Главное – хостелы пользуются популярностью у клиентов: низкая цена на проживание притягивает огромное количество молодежи, путешественников и всех, кто находится в стесненных финансовых условиях. Стоимость проживания в хостеле обычно варьируется от 400 до 1500 рублей, что в разы ниже, чем в гостиницах. Конкурентное преимущество есть и перед арендой квартир – в отличие от съемного жилья в хостеле ведется обязательное обслуживание постояльцев.

Чем выгодны франшизы хостелов

Перед желающими самостоятельно открыть хостел встает множество проблем. Помимо вопросов, связанных с арендой, обустройством помещения, закупкой мебели, необходимо разобраться с документацией, уведомив о своей деятельности Роспотребнадзор, пройти нормы СаНпиНа, заключить договор на вывоз и утилизацию ТБО и многое-многое другое. Кроме того, выйти на окупаемость и достойную прибыль при непродуманной стратегии ведения бизнеса будет непросто, особенно если помещение находится в аренде, а не в собственности. Преодолеть трудности и подводные камни, которые могут ожидать предпринимателя в самом начале, поможет сотрудничество по франшизе.

Франшизы хостелов – направление новое, но пользующееся все большим спросом. На сегодня в России по франчайзингу динамично развиваются несколько сетей. Как правило, свой успех они объясняют просто – низкая цена на проживание + качество обслуживания, которое тщательно контролируется. Когда-то завоевав клиентов в родном городе, предприниматели, ставшие потом франчайзерами, решили пойти дальше и передать свой опыт другим. В результате постоянные клиенты (а это, напомним, туристы, путешественники и люди, которые «не сидят на месте»), отправляясь в тот или иной город, уже целенаправленно ищут хостел под знакомой вывеской. Поэтому первое, что получает франчайзи от покупки франшизы хостела – это бренд, а с ним и потенциальных постояльцев из числа постоянных клиентов франчайзера. Кроме того, франчайзер, заинтересованный в расширении сети, становится для своего нового партнера настоящим путеводителем и опорой в его начинании.

Как правило, головной офис способствует подбору помещения и дает письменные или устные инструкции по открытию хостела. Иногда у франчайзера имеется собственный юрист, который помогает собрать весь пакет необходимых документов. В большинстве случаев к франчайзи приставляют персонального куратора, который ведет сопровождение на всех этапах развития бизнеса. Некоторые сети берут на себя обучение франчайзи, приглашая их на специальные обучающие курсы в головной офис. Такой политики в частности прдерживаются Artist Hostel и «Хостелы  Рус». Также в пакет франшизы могут входить такие услуги как подбор сотрудников («Хостелы Рус»), разработка дизайн-проекта хостела, предоставление программного обеспечения и сервисов онлайн-бронирования, а также сайт и оформление аккаунтов в социальных сетях.

Одна из главных выгод, которую получает франчайзи – реклама. В основном хостелы имеют дело с молодой и активной частью аудитории, поэтому бóльшая часть рекламы содержится в интернете. Информация о новом хостеле попадает на сайт франчайзера, в букинг-системы, каталоги, карты, контекстную рекламу и прочее. Чем больше рекламных площадок, тем большее количество потенциальных клиентов смогут узнать о хостеле. Наименее используемые и невыгодные методы рекламы в хостельном бизнесе – это реклама в печатных СМИ и наружная реклама.

В некоторых случаях головной офис может помочь и с привлечением корпоративных клиентов. Политика сотрудничества с крупными организациями и компаниями больше характерна для гостиничного бизнеса, но встречается и у хостелов. В качестве примера можно привести сеть «Хостелы Рус», которая сотрудничает с компаниями «Мегафон», МТС, «Торро Гриль», РЖД и другими.

Какие есть предложения

Несмотря на возрастающее количество предложений по открытию хостелов, число реальных франшиз, от которых можно получить отдачу, небольшое. Поэтому начинающему хостельеру нужно внимательно отнестись к опыту и репутации франчайзера. На отечественном рынке имеются франшизы как крупных сетей хостелов, работающих в России и за ее пределами, так и небольших, но многообещающих. Также имеются и международные игроки, например, проект международной ассоциации хостелов Hostelling International – Nice hostel, насчитывающий более 400 хостелов по всему миру. Часто сети предлагают на выбор несколько вариантов франшиз. У того же Nice hostel есть четыре формата: для городов с населением до 500 тыс. жителей, городов от 500 тыс. до 1 млн. жителей, городов с населением от 1 млн. человек и эксклюзивное предложение для инвесторов, желающих разом охватить всю территорию региона.

Надо иметь ввиду и то, что у некоторых хостелов уже сформировалась своя специфическая аудитория. Речь идет о тех заведениях, которые как-либо выделяются своим форматом. Например, франшиза московского хостела Fabrica Hostel&Gallery сочетает в себе дешевую гостиницу и выставочное пространство для творческих экспериментов. Франчайзер позиционирует свой хостел как «art-хостел», где проходят выставки современного искусства и куда стекаются неординарные творческие личности.

Франшизы популярных хостелов

Обзор франшиз хостелов

В среднем для открытия хостела по франшизе хватит 1-1,5 миллионов рублей. Самые бюджетные расценки стартовых инвестиций предлагает сеть родом из Ижевска «Лайк Хостел» - от 350 тыс. рублей. Наиболее внушительные суммы обозначает  Artist Hostel – от 1,3 о 8,9 млн. рублей (в зависимости от формата хостела).

Все франшизы имеют требования по уплате первоначального взноса. Диапазон его колеблется от 150 до 1 млн. рублей. В большинстве предложений сумма не превышает 300 тысяч рублей. Роялти чаще всего взимается раз в месяц с одного койко-места. Другие варианты предлагают Nice Hostel (понедельный расчет) и хостел «Достоевский» (процент с оборота). Привлекательные показатели можно увидеть в графе «Окупаемость». Так «Лайк Хостел» окупит себя уже на 2-3 месяц работы. Остальные предложения обозначают сроки до 1 года и от 18 месяцев (Bears Hostels).

Некоторые сети также дают приблизительный расчет месячного оборота. По подсчетам «Хостелы Рус», сделанных по московским расценкам, при цене 500 рублей за одно койко-место и загрузке хостела на 80% сумма оборотных средств составит 312 тыс. рублей, 200 из которых уйдут на зарплату сотрудникам и арендную плату, а 112 тыс. придется на чистую прибыль.

Требования к помещению и расположению

По ГОСТу хостелы могут располагаться в отдельностоящих зданиях, частях домов, и даже в квартирах, что намного выгоднее в плане аренды. Причем отдельный вход в обязательном порядке хостелам не требуется, равно как и перевод юридического статуса помещения из жилого в нежилое. Размещать мини-гостиницы запрещено на цокольных этажах. Однако там может располагаться душевая комната, прачечная, подсобка или буфет. Некоторые компании также самостоятельно ограничивают верхний потолок: вряд ли постояльцем понравиться подниматься на 5 или 10 этаж. Что касается жилых комнат, то их площадь определяется исходя из расчета не менее 4 квадратных метров на 1 кровать. На 15 постояльцев должно приходиться не менее одной туалетной кабины, одного умывальника, и одной душевой (полный список требований содержится в ГОСТ Р 56184-2014).

Требования к площади помещения у сетей начинаются от 44 кв. метров (NICE Hostel) и заканчиваются 500-1000 кв. метров, а иногда и больше в зависимости от формата франшизы. Помещение может быть как в собственности, так и на условиях договора аренды. Отметим, что некоторые франчайзеры требуют, чтобы договор с арендодателем был заключен на длительный срок («Хостелы Рус» -  от 3 лет ). Еще одно из условий – свежий ремонт. Помещение должно быть отремонтировано максимум за два года до начала работы хостела.

Находиться хостел желательно должен «в центре событий», в шаговой доступности от достопримечательностей, парков, кафе, ресторанов и торговых центров. Основной принцип хостелов – максимальная туристическая проходимость и как можно меньше раздражающих факторов, например, окружающих свалок, шума и т.д.

Подводные камни

Как и в любом деле, в хостельном бизнесе есть свои сложности. Трудности у франчайзи вызывают многие направления. Найти и заключить выгодный и долгосрочный договор аренды в рублях в центральной части города, тем более в нежилом помещении бывает трудно. Поэтому взоры многих начинающих предпринимателей устремляются к жилым помещениям.

По данным «Межрегионального объединения развития индустрии хостелов», около 80% хостелов в России расположены во многоквартирных домах. Основной подводный камень для потенциальных и действующих хостельеров - неясность будущего в связи с позицией государства. На момент написания статьи Госсдума одобрила рассмотрение законопроекта о запрете хостелов в жилых помещениях. Если закон будет принят, то владельцы таких мини-отелей, должны будут перевести квартиры в статус нежилых при условии, что они находятся на первом этаже. Остальные хостелы будут вынуждены закрыться. В этом случае весь хостельный бизнес получит серьезный удар, а возможности для бюджетных путешествий в стране снизятся.

Основная причина, почему хостелы не угодили государству – многочисленные жалобы жильцов, проживающих по соседству с квартирными мини-отелями. Конфликты с соседями – вещь в этом бизнесе нередкая. Очень часто жильцы жалуются на «проходной двор» в их подъезде, шум и мусор от постояльцев. В крупных городах за дело в последнее время взялась прокуратура – некоторые хостелы в жилых домах закрылись из-за несоответствия нормам СаНпиНа. Инициаторы поправок, действуя в интересах жильцов, утверждают, что ведут борьбу с местами-рассадниками наркомании и алкоголизма, где люди живут без регистрации и договора на аренду. Сгущение красок вокруг хостелов не может не огорчать ответственных предпринимателей-хостельеров.

Другой подводный камень, который существует в хостельном бизнесе, - это сервис. Подбору персонала и контролю качества работы предприниматели порой не придают должного значения. Довольно часто администраторами хостела становятся студенты без опыта работы, которые к тому же и безответственно относятся к делу. Плохо, если молодой человек привлекает «на помощь» своих друзей или знакомых – тогда хостел легко превращается в «тусовку на квартире для своих», что отпугивает клиентов и губительно сказывается на бизнесе. Поэтому сетевые компании стараются внимательно следить за дисциплиной и часто контролируют своих франчайзи. К примеру, сеть «Хостелы Рус» регулярно проводит аудит. Раз в месяц хостел партнера посещает тайный клиент, который затем оценивает работу персонала и качество услуг по нескольким десяткам критериев. Также ежемесячно администраторы хостелов сдают экзамены на знание своих обязанностей, а первые десять смен нового сотрудника курирует и направляет преподаватель.

(c) www.openbusiness.ru - портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса


04.11.2015

105 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 8247 раз.

Мгновенный подбор бизнеса

Эксперты портала openbusiness.ru

Татьяна Никитина
Татьяна Никитина

Основатель портала openbusiness.ru. Предприниматель. Бизнес-тренер

Буду рада видеть вас в числе моих друзей

Моя компания - моя крепость

Половину преступлений на предприятии можно предотвратить, скорректировав дизайн пространства. В этой статье рассмотрим, как организовать безопасность на прилегающей территории, в здании и в кабинете.

Экология офиса или работа, которая нас убивает

Офисную работу принято считать одной из самых безопасных, но это далеко не так. В этой статье мы поговорим о безопасности офисной среды и источниках заболеваний, которые находятся в офисе.

10 главных способов произвести впечатление на инвестора

Продолжаем публикацию переводов статей известных западных бизнес-консультантов. На этот раз представляем вашему вниманию перевод статьи Гая Кавасаки «Вперед за золотом».

Все статьи эксперта
Валерий Аллавердян
Валерий Аллавердян

Ведущий эксперт портала openbusiness.ru. Инвестиционный консультант. Бизнес-аналитик

Получить консультацию


Маркетинговая разведка

Инсайдерская и текущая коммерческая информация о конкуренте или её нехватка иногда может привести к серьезным проблемам или, наоборот, к весомым успехам в бизнесе. В этой статье поговорим о разведке.

Как анализировать конкурентоспособность предприятий

Конкуренция и конкурентоспособность - что означают эти термины? По каким показателям можно судить о том, что одна из компанией более конкурентоспособна нежели другая? Ответим на эти вопросы.

Несколько слов о рентабельности…

Рентабельность в бизнес-планировании - штука очень мифологизированная, и далеко не все понимают, что же это такое, зачем она нужна и что показывает. Попробую донести простыми словами.

Все статьи эксперта
Что интересует предпринимателей России?

Бизнес-планы и руководства (openbusiness.ru)

за сегодня 18 525 просмотров

за 30 дней 1 647 831 просмотров

за 365 дней 16 563 994 просмотров

Необычные идеи бизнеса (1000ideas.ru)

за сегодня 2 963 просмотров

за 30 дней 272 933 просмотров

за 365 дней 3 246 362 просмотров

Нам доверяет
7 589 337
предпринимателей страны*

по данным Google Analytics за последние 365 дней

Максимальный эффект от рекламы на openbusiness.ru