700 000 предпринимателей России и СНГ выбирают бизнес здесь

Свой бизнес - ресторан на колесах

(ОКВЭД 2) Раздел I: Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания
(ОКВЭД 2) 56 Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков
(ОКВЭД 2) 56.1 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Инвестиции от 10 000 000 руб.

Все материалы по тегу: ресторан

В некоторых городах маршрут трамвая - это увлекательнейшее и неторопливое путешествие из одного конца города в другой через весь исторический центр.

Если вышесказанное относится к Вашему городу, то смело занимайте уникальную ресторанную нишу, если она ещё никем не занята. Подобный проект уже существует в Нижнем Новгороде и он окупился с лихвой. Что же нужно делать?

1. Узнать, какой маршрут является самым популярным в городе.

2. Заказать гида, который «продумает» этот маршрут и сможет провести по нему экскурсию, в том числе и пешеходную.

3. Переоборудовать салон трамвая под зал кафе, то есть: установить деревянные столы и удобные, прикреплённые к полу скамейки.

4. Обеспечить трамваю мягкость хода, снабдив его специальными рессорами. Трамвай должен двигаться тихо, без толчков, чтобы гости не обожглись горячими напитками.

5. Продумать дополнительное освещение.

6. Оборудовать трамвай-бар микроволновой печью, двумя холодильниками, музыкальным центром и кофемашиной.

В зависимости от того, куда ведёт маршрут, Вы можете организовывать даже банкет с шашлыками, тогда бар должен быть оборудован соответствующими приспособлениями. Желательно позаботиться о том, чтобы интерьер трамвая был уникальным, тогда Вы сможете сдавать его в аренду под мероприятия. Опыт показывает, что такой бар должен работать круглосуточно, так как именно в ночное время совсем нет пробок и весь город в Вашем полном распоряжении. В Нижнем Новгороде этот аттракцион настолько популярен, что заказы делают аж за неделю.

Есть несколько вариантов работы с гостями.

а) экскурсия. Экскурсанты заказывают во время поездки кофе, чай, другие напитки, а также несложную выпечку. Причём цены должны быть магазинные – без обычной наценки кафе. Это-то и привлекает больше всего.

б) гости платят только за аренду зала, а еду и напитки приносят с собой;

в) Вы работаете в паре с рестораном, который выезжает к Вам по принципу «кейтеринга», гостей обслуживают специально нанятые официанты.

Примерные цены таковы:
Стандартная трёхчасовая экскурсия с гидом – 3 тысячи рублей
Аренда часа – 1500 рублей.

Трамвай-кафе должен быть заточен под проведение корпоративных вечеринок, дней рождения и даже…свадеб.

Назаренко Елена
(с) www.openbusiness.ru

*Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные


Франшиза ресторанов быстрого питания Subway (Сабвей)
Инвестиции от 4 000 000
Срок окупаемости от 24 мес.

Франшиза ресторанов быстрого питания Subway (Сабвей)

Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире. Под брендом компании работают более 44 800 ресторанов в 112 странах мира, в том числе 624 ресторана по всей России – от Смоленска до...

Продажа мороженого по франшизе Gelateria PLOMBIR (Галатерея Пломбир)
Инвестиции от 180 000
Срок окупаемости от 3 мес.

Продажа мороженого по франшизе Gelateria PLOMBIR (Галатерея Пломбир)

Франшиза от крупной сети магазинов мороженого, приготовленного по итальянским рецептам. Поддержка на всех этапах развития от открытия ИП до обучения персонала. Дистрибуция по всей России и странам СНГ...