Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны

Какова перспектива у небольшой кулинарии с основной ставкой на качественные, необычные и не дорогие торты в большом городе?

Олег, я из города краснодар.
10.03.2016
Какова перспектива у небольшой кулинарии с основной ставкой на качественные, необычные и не дорогие торты в большом городе? И какова минимальная стартовая сумма?

Олег, добрый день.

Если смотреть на Ваш вопрос – то меня, как потенциального клиента, уже привлекло Ваше предложение: качественные, недорогие, необычные. Если Вы действительно планируете выпускать именно такие тортики, и это не будет только на словах – то перспективы очень позитивные. Найти, даже у нас в Москве такие тортики – не всегда удается. Многие начинают красиво, а потом качество продукции портится, сроки срывают, когда начинается поточное производство. И это главный минус всех кондитерских, говорю вам это даже не как эксперт, а как рядовой потребитель.

По вложениям – Вам нужно самим всё внимательно рассчитать исходя из Вашего региона: аренда, документы и разрешения, налоги, оборудование, персонал, материалы (продукты), упаковка, вопросы доставки клиентам, финансовый запас, реклама… Составьте эти и другие известные Вам статьи расходов и сможете прикинуть. И всегда считайте с запасом, так как первое время прибыли ни в одном реальном бизнесе нет.

Главное в Вашем деле – качество продукции и внимательное отношение к клиентам и к мелочам. «И так сойдет, съедят» - такой принцип точно не для Вашего бизнеса, если хотите зарабатывать и иметь постоянных клиентов.


К списку вопросов

Мгновенный подбор бизнеса

Эксперты портала openbusiness.ru

Татьяна Никитина
Татьяна Никитина

Основатель портала openbusiness.ru. Предприниматель. Бизнес-тренер

Буду рада видеть вас в числе моих друзей

Моя компания - моя крепость

Половину преступлений на предприятии можно предотвратить, скорректировав дизайн пространства. В этой статье рассмотрим, как организовать безопасность на прилегающей территории, в здании и в кабинете.

Экология офиса или работа, которая нас убивает

Офисную работу принято считать одной из самых безопасных, но это далеко не так. В этой статье мы поговорим о безопасности офисной среды и источниках заболеваний, которые находятся в офисе.

10 главных способов произвести впечатление на инвестора

Продолжаем публикацию переводов статей известных западных бизнес-консультантов. На этот раз представляем вашему вниманию перевод статьи Гая Кавасаки «Вперед за золотом».

Все статьи эксперта
Валерий Аллавердян
Валерий Аллавердян

Ведущий эксперт портала openbusiness.ru. Инвестиционный консультант. Бизнес-аналитик

Получить консультацию


Маркетинговая разведка

Инсайдерская и текущая коммерческая информация о конкуренте или её нехватка иногда может привести к серьезным проблемам или, наоборот, к весомым успехам в бизнесе. В этой статье поговорим о разведке.

Как анализировать конкурентоспособность предприятий

Конкуренция и конкурентоспособность - что означают эти термины? По каким показателям можно судить о том, что одна из компанией более конкурентоспособна нежели другая? Ответим на эти вопросы.

Несколько слов о рентабельности…

Рентабельность в бизнес-планировании - штука очень мифологизированная, и далеко не все понимают, что же это такое, зачем она нужна и что показывает. Попробую донести простыми словами.

Все статьи эксперта
Что интересует предпринимателей России?

Бизнес-планы и руководства (openbusiness.ru)

за сегодня 5 083 просмотров

за 30 дней 1 371 082 просмотров

за 365 дней 17 019 342 просмотров

Необычные идеи бизнеса (1000ideas.ru)

за сегодня 671 просмотров

за 30 дней 199 475 просмотров

за 365 дней 3 244 124 просмотров

Нам доверяет
7 675 629
предпринимателей страны*

по данным Google Analytics за последние 365 дней

Максимальный эффект от рекламы на openbusiness.ru