Подбор персонала в салон красоты

Какие сотрудники необходимы для салона красоты среднего ценового сегмента? Основные требования к персоналу, диапазон заработной платы в разных городах страны, самые распространенные способы мотивации.

Качество персонала определяет имидж салона, который вы создаете. В бизнесе на услугах красоты балом правит простая, но очевидная истина: люди идут не на вывеску, а на мастера. Салоны держатся на постоянных клиентах. А клиенты, как правило, идут к профессиональным мастерам, которых они знают и о работе которых есть положительные отзывы. Талант персонала, а также их отношение к клиентам и мастерство влияют абсолютно на все основные аспекты и прибыльность бизнеса.

Проблема подбора персонала в салон красоты зачастую является более сложной, чем для многих других видов бизнеса. По сути, вам нужно выбрать не только опытного, но и талантливого мастера. Такой специалист должен чутко относиться к желаниям клиента, обладать высокой степенью коммуникабельности и быть неплохим психологом. К этому прибавьте желательное наличие привлекательной внешности. Но найти такого кандидата очень сложно: за квалифицированный персонал салона всегда существует большая конкуренция. 

Качество персонала напрямую зависит от ценового сегмента, в котором вы хотите работать. К примеру, вы можете сразу смириться с тем, что нанять лучших мастеров из среднего ценового сегмента вы не сможете: они за большое вознаграждение работают в салонах красоты класса люкс.

Персонал салона красоты - это тот вопрос, которым нужно озаботиться заранее. Салоны зачастую пытаются переманить талантливых стилистов друг у друга, обещая им больше денег и лучшие условия труда. Но и наличие в штате талантливого сотрудника - это палка о двух концах. Мастер, наработавший определённый опыт, может решить начать свой собственный бизнес, уведя за собой клиентов. Поэтому вы должны предложить не только достойную оплату труда, но и дать мастеру понять, что совместная работа ему будет более выгодна.

Основные сотрудники салона красоты и требования к ним

Рассмотрим салон среднего класса с типовым перечнем услуг и предоставлением некоторых спа-процедур.

Администратор салона красоты

Начнем с сотрудника, являющимся лицом Вашего салона – администратора. В его основные обязанности входит бронирование и составление расписания работы мастеров, ознакомление клиентов с перечнем услуг салона, допродажи, то есть предложение клиентам сопутствующих услуг и товаров, контроль запасов косметических средств и расходных материалов, решение текущих вопросов с персоналом, ответы на телефонные звонки и хозяйственное обеспечение салона. Это должен быть универсальный специалист, который не только знает все бизнес-процессы салона, но и разбирается в современных модных трендах, к коммуникабельный и внимательный. Помимо этого, администратор должен обладать внешностью, которая будет положительно принята целевой аудиторией вашего салона.

Администратор является очень важным специалистом и участником всех процессов. Средняя зарплата администратора салона красоты в России составляет около 35 тысяч рублей. Наиболее высокооплачиваемой это профессия является в Камчатском крае, уровень средней заработной платы в нем составляет 43 333 рублей. Следом по размеру заработных плат идут Московская область и Приморский край. Минимальная заработная плата согласно банку вакансий составляет 15 тысяч рублей.

Для соблюдения нормального графика работы, вам понадобится минимум два администратора.

Парикмахер-стилист

Парикмахер-стилист является неотъемлемой частью любого персонала салона, так как эти услуги наиболее востребованы в любом салоне. Что должен уметь идеальный профессиональный парикмахер-стилист:

1. Делать мужские, женские и детские стрижки.

2. Проводить вспомогательные процедуры, такие как мытье головы, сушка феном, укладка и выпрямление волос клиента.

3. Выполнять окрашивание, завивку и лечение волос.

4. Осуществлять продажи товаров для красоты волос.

5. Поддерживать беседу и строить отношения со своими клиентами.

Оценить уровень заработной платы стилиста-парикмахера достаточно сложно, так как ее уровень зависит от мастерства сотрудника, а оно, как правило, все-таки оценивается субъективно. Средний по России уровень заработной платы составляет порядка 45 тысяч рублей. Больше всего вакансий по этой специальности открыто в Московской области. Самые высокие заработные платы парикмахера-стилиста в Приморском крае, где уровень средней заработной платы составляет около 130 тысяч рублей. Но, как вы понимаете, этот уровень подходит для специалистов не эксклюзивного уровня. Зарплаты топовых мастеров, как правило, не имеют верхнего предела. Минимальная заработная плата стилиста-парикмахера составляет около 25 тысяч рублей.

Мастер маникюра и педикюра

Мастер маникюра и педикюра делает клиентам маникюр и педикюр, производит наращивание ногтей, проводит процедуры по улучшению и профилактике здоровья ногтей, выполняет массаж рук и ног клиентов. Средняя заработная плата такого мастера в России составляет около 40 тысяч рублей. Профессия мастера маникюра и педикюра является наиболее высокооплачиваемой в г. Санкт-Петербурге. Уровень заработной платы составляет около 50 000 рублей. Следом идут Москва и Красногорск. Минимальная заработная плата по стране составляет 15 000 рублей.

Косметолог

Косметолог - это специалист, который осуществляет разнообразные косметические процедуры. В обязанности косметолога входит уход за кожей на открытых участках тела человека, в первую очередь, на лице, голове, шее и зоне декольте. Средняя зарплата косметолога составляет около 60 тысяч рублей, минимальная – от 35 тысяч.

Визажист

Визажист - это специалист в области макияжа, создания образа с помощью средств искусства макияжа. Средний уровень его заработной платы составляет 35 тысяч рублей. Минимальный – 20 тысяч рублей.

Массажист

Массажист специализируется на предоставлении своим клиентам процедур для расслабления и обезболивания. Это:

• Массаж тела клиентов с использованием массажных масел.

• Массаж для улучшения кровообращения и расслабления мышцы.

• Обучение клиентов специализированным упражнениям или техникам для использования дома.

Средняя зарплата массажиста составляет около 30 тысяч рублей в месяц. Минимальная – 15 тысяч рублей.

Способы оплаты труда сотрудникам

Рассмотрим основные системы начисления заработной платы, которые применимы в салоне красоты.

Почасовая заработная плата

Недостаток этой модели в том, что мастера в этом случае могут не быть заинтересованы в производительности своего труда, многие будут работать больше, чем их менее эффективные коллеги, но им не будут платить за их дополнительные усилия. Отсутствует стимуляция качества работы для мастеров. Отсутствует мотивация допродаж. Такая система оплаты может быть эффективна только для бюджетных салонов с четкой регламентацией и нормированием работы мастеров и, на наш взгляд, является малоприменимой.

Работа за процент

Этот вариант не предусматривает основной заработной платы, или подразумевает лишь небольшую почасовую оплату. Вместо этого такой вариант предоставляет мастерам высокую комиссию с клиентов, которых они привлекают, и товаров, которые они продают. Структура оплаты труда на основе комиссионных поощряет сотрудников больше работать и больше продавать.

К сожалению, такая система имеет и свои недостатки. Например, перед новогодними праздниками мастера часто физически не успевают обслужить всех клиентов, а в январе сидят без работы, и, практически без оплаты.

Как правило, в РФ зарплата мастеров салона красоты представляет собой только процентную часть от выручки каждого мастера. Бывает, что на испытательный срок, то есть пока мастер нарабатывает базу клиентов, салон предлагает мастеру меньший процент от выручки, но и небольшую почасовую заработную плату.

Средний процент от стоимости заказа для мастера составляет 30-40%, на своих материалах - около 50%. Бывают случаи, когда мастерам предлагают и 75% при работе с материалами салона, но такие истории редки, касаются эксклюзивных мастеров и, в любом случае, не очень выгодны владельцам салона.

Процент от условной прибыли

Третьим вариантом начисления заработной платы мастерам является выплата процента от условной прибыли заказа, то есть при этом из выручки вычитается стоимость расходных материалов. При этом варианте оплаты мастер мотивирован не только на увеличение выручки, но и на экономию косметических средств на проведение процедур. Методика удобна, но сложнее при расчете начислений чем другие, так как необходимо вести учет косметических средств, потраченных каждым мастером.

Расчет по ключевым показателям эффективности 

Такой расчет представляет собой начисления мастеру при выполнении различных задач. Например, выполнение определенного плана по выручке, при котором при перевыполнении плана процент ступенчато повышается. Дополнительно мастеру начисляется зарплата за работу с новыми клиентами, удержание клиента, удовлетворенности клиента от оказанного сервиса и так далее.

Это самая удобная система оплаты и для владельцев салона, и для мастеров. Однако такая система должна быть полностью проработана индивидуально для каждого бизнеса и абсолютно понятна самим мастерам, только это обеспечивает ее эффективность.

Система аренды рабочего места

В этом случае салон предоставляет в аренду рабочие места парикмахерам, стилистам, мастерам маникюра и прочим работникам за определенную плату. Такая система освобождает владельцев салона красоты от поиска клиентов, контроля деятельности мастеров и многих других забот, обеспечивая при этом стабильную выручку, но при этом салон практически невозможно развивать, так как каждый мастер озабочен только своим клиентом. Также такая система не позволяет чётко отслеживать качество оказываемых услуг и контролировать бережное отношение к имуществу салона. Дополнительно, рентабельность такого бизнеса, как правило, не велика, что, как мы писали компенсируется его стабильностью.

Выбор системы начисления заработной платы имеет очень важное значение и должен определяться для каждого конкретного случая, в зависимости от ценового сегмента салона красоты, его имиджа и величины инвестиционных вложений.

Дополнительные способы мотивации сотрудников салона красоты

1. Создайте позитивный климат. Прежде всего, вы должны создать позитивный климат в коллективе. Это касается как межличностных отношений, так и создания удобной среды для работы. Постарайтесь, чтобы у ваших сотрудников была комната отдыха, где они могут потратить несколько минут на то, чтобы отдохнуть и выпить чашку чая или кофе. Хотя бы иногда устраивайте совместные мероприятия за счет компании. Контролируйте, чтобы в коллективе не было межличностных конфликтов. Помните, что каждый мастер в вашей команде уникален и относитесь к нему с уважением. Помните, что именно они зарабатывают для вас деньги и обеспечивают визиты постоянных клиентов.

2. Обучайте и развивайте свой персонал. Предоставление регулярных возможностей для повышения квалификации позволит расширить навыки и увеличить профессионализм мастеров. Для небольшого салона направление мастеров на обучение за свой счет достаточно дорого, особенно при понимании, что перейдя в более высокий профессиональный уровень сотрудник может попросить повышения зарплаты или перейти в салон более высокого класса. Для самого же сотрудника отдать свою месячную заработную плату за прохождение курсов тоже не всегда приемлемо. Найдите компромисс. Например, предоставьте сотруднику рассрочку на оплату курсов с сохранением минимальной заработной платы на время их прохождения.

3. Устанавливайте цели для своих сотрудников и поощряйте сотрудников за их достижение.

4. Поощряйте здоровую конкуренцию - материально и морально.

Используя эти правила вы можете создать отличную команду в своем салоне красоты, но, в любом случае, некоторая текучка кадров все равно будет, это нормально для такого бизнеса.