openbusiness.ru
Спецпроект openbusiness.ru
Персонал магазина чая, лекарственных трав и БАД

Персонал магазина чая, лекарственных трав и БАД

Ключевые моменты, касающиеся персонала магазина чая, трав и БАД. Требования, обязанности, график работы, зарплата и мотивация сотрудников.

Основным персоналом магазина, специализирующегося на продаже чая, трав и БАД, являются продавцы-консультанты, на которых возлагаются все основные обязанности по обслуживанию и консультированию покупателей. Однако, в отличие от рядовой розницы, требования к сотрудникам в продаже чая и трав повышены: здесь на первую роль выходит именно грамотное консультирование, а также умение работать с людьми и их запросами.

  • График. Прежде всего укажем, что для любого магазина, осуществляющего розничную торговлю, необходимо минимум два продавца. Магазин должен работать и в утренние часы, и в вечерние, когда люди возвращаются после работы. Оптимален график работы с 8.00 до 20.00, без выходных дней.

  • Образование. Желательно, чтобы персонал имел фармацевтическое образование, так как в этом случае продавец сможет быстрее разобраться с действием предлагаемого ассортимента и предложить, в случае необходимости, более квалифицированную консультацию. Но, как правило, наличие специального образования для продавца товаров для здоровья не обязательно, запомнить действие и состав препаратов достаточно несложно.

  • Зарплата. Средняя заработная плата такого специалиста зависит от его квалификации, опыта работы и региона. В Москве продавец такого магазина может рассчитывать на зарплату порядка 40 тысяч рублей, в Санкт-Петербурге – около 32 тысяч рублей, в регионах – около 20 тысяч рублей.

  • ФОТ. Таким образом, общий фонд заработной платы для продавцов описываемого бизнеса для регионов составит около 55 тысяч рублей в месяц с учетом начислений на заработную плату, а в Москве – около 110 тысяч рублей.

  • Мотивация. Работа на голом окладе не вызывает у сотрудников энтузиазма, поэтому для мотивации сотрудников премируют процентом от продаж. Для небольшой травяной лавки, которая довольна чувствительна к расходам на оплату труда, вознаграждение может составлять от 2- 5%.

  • Дополнительный персонал и обязанности. В штате желательно иметь отдельную единицу, осуществляющую уборку помещений, возможно привлечь приходящую уборщицу на 0,5 ставки. Дополнительно, продавцы будут осуществлять функции приема товара и контроля остатков на складе.

Обучение и повышение квалификации персонала

В бизнесе на здоровье ключевую роль имеет квалификация продавцов-консультантов. Как правило, в магазин, торгующий товарами для здоровья, клиент приходит не только за каким-то определенным товаром, но и за рекомендациями по приобретению нужного средства, помогающего при определенных проблемах. Врачи, как правило, не выдают рекомендации на прием БАДов или лекарственных трав. Поэтому знание предмета и дополнительное профильное образование всегда повышают продажи в рассматриваемом нами бизнесе.

Получить советующее образование в сфере лечения лекарственными травами можно как очно, так и дистанционно. Срок обучения может быть разный – от разового семинара до нескольких сотен часов обучения. В процессе обучения в серьезном заведении особое внимание уделяется следующим направлениям:

  • биологически активным веществам лекарственных растений;

  • принципам фитотерапии, ее показаниям и противопоказаниям;

  • технологии приготовления фитопрепаратов;

  • фитотерапии легочных заболеваний;

  • фитотерапии нервных и кожных заболеваний;

  • фитотерапии желудочно-кишечных заболеваний;

  • фитотерапии в акушерстве и педиатрии.

  • лекарственным растениям, применяемым для профилактики и лечения инфекционных заболеваний;

  • другим направлениям лечения травами.

В качестве примера серьезного обучающего заведения можно привести кафедру фитотерапии института восточной медицины Российского университета дружбы народов. По результатам обучения предоставляется диплом по клинической фитотерапии, при наличии первоначального профильного базового образования слушателя, или сертификат об обучении по российскому травничеству, если базового медицинского образования нет.

Но, все же, будем реалистами: специалиста с образованием вы не найдете. Поэтому процесс обучения ассортименту и свойствам товаров придется организовывать самостоятельно, либо на базе крупных компаний. Обучение работе с БАД консультанты могут пройти в компании, которая будет вашим поставщиком. Как правило, такое обучение проходит онлайн и занимает всего несколько дней. Дополнительно поставщик предоставит всю необходимую литературу обучающего и рекламного характера.