Западный бизнес-план магазина хлебо-булочных изделий

Западный бизнес-план магазина хлебо-булочных изделий

В данном бизнес-плане приводится подробное описание и обоснование бизнеса по открытию магазина хлебо-булочных изделий (в частности, бубликов, рогаликов, круассанов).

Предполагается, что новый магазин будет продавать доступные по цене и свежие продукты из натуральных и качественных ингредиентов. Кроме того, планируется охватить еще одно направление, стремительно набирающее популярность, – мини-кафетерии, где будут продаваться горячие кофейные напитки.

Как следжует из бизнес-плана, место расположения будущего магазина находится в центре города, при этом в данном районе нет магазинов конкурентов, торгующих аналогичными продуктами.

Основное конкурентное преимущество заключается в предложении покупателям вкусной, полезной и всегда свежей выпечки, которая является хорошей альтернативой привычным и вредным пончикам или пирожным.

В целевую аудиторию такого магазина входят практически все жители этого района с любым уровнем дохода. Чашка натурального кофе и свежая выпечка – недорогое удовольствие, которое может позволить себе каждый.

Такой формат бизнеса, объединивший под одной крышей пекарню и кофейню, позволяет занять сразу две ниши на рынке.

В дальнейшем планируется открытие нескольких сетевых магазинов-кофеен по городу и за его пределами по договору франчайзинга.

Полный ассортимент будет включать в себя большой выбор рогаликов и бубликов, сливочный сыр на развес, качественный кофе нескольких видов, включая эспрессо, цельные кофейные зерна на развес, а также другие виды выпечки.

Кроме продаж через магазин, планируется также предлагать свои услуги по доставке хлебо-булочных изделий в школы, больницы, на корпоративные и другие праздники.

Несмотря на небольшие затраты на открытие магазина и ассортимент, который не отличается большим разнообразием, не стоит недооценивать возможные перспективы развития такого бизнеса.

Объемы продаж хлебо-булочной продукции возрастают с каждым годом. К примеру, емкость этого рынка составляет $2,5 млрд. И с каждым годом эта сумма увеличивается на 20 %. Продажи нерастворимого кофе приносят около $7 млрд. ежегодно.

Скачать западный бизнес-план магазина хлебо-булочных изделий

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Мгновенный подбор бизнеса

Эксперты портала openbusiness.ru

Татьяна Никитина
Татьяна Никитина

Основатель портала openbusiness.ru. Предприниматель. Бизнес-тренер

Буду рада видеть вас в числе моих друзей

Свой бизнес: как заработать на экскурсионных программах

Это статья о том, как превратить любовь к своему городу в прибыльный бизнес. Поскольку красивых городов в нашей стране бесчисленное множество, конкурентов практически нет (за исключением столичных городов), а стартовые инвестиции невелики подобный экскурсионный бизнес может стать отличной идеей заработка для историков, краеведов и, собственно, всех тех, кто любит свой город и готов поделиться своими знаниями с окружающими.

Моя компания - моя крепость

Половину преступлений на предприятии можно предотвратить, скорректировав дизайн пространства. В этой статье рассмотрим, как организовать безопасность на прилегающей территории, в здании и в кабинете.

Экология офиса или работа, которая нас убивает

Офисную работу принято считать одной из самых безопасных, но это далеко не так. В этой статье мы поговорим о безопасности офисной среды и источниках заболеваний, которые находятся в офисе.

Все статьи эксперта
Валерий Аллавердян
Валерий Аллавердян

Ведущий эксперт портала openbusiness.ru. Инвестиционный консультант. Бизнес-аналитик

Получить консультацию


Маркетинговая разведка

Инсайдерская и текущая коммерческая информация о конкуренте или её нехватка иногда может привести к серьезным проблемам или, наоборот, к весомым успехам в бизнесе. В этой статье поговорим о разведке.

Как анализировать конкурентоспособность предприятий

Конкуренция и конкурентоспособность - что означают эти термины? По каким показателям можно судить о том, что одна из компанией более конкурентоспособна нежели другая? Ответим на эти вопросы.

Несколько слов о рентабельности…

Рентабельность в бизнес-планировании - штука очень мифологизированная, и далеко не все понимают, что же это такое, зачем она нужна и что показывает. Попробую донести простыми словами.

Все статьи эксперта
Что интересует предпринимателей России?

Бизнес-планы и руководства (openbusiness.ru)

за сегодня 38 517 просмотров

за 30 дней 1 348 724 просмотров

за 365 дней 18 069 299 просмотров

Необычные идеи бизнеса (1000ideas.ru)

за сегодня 5 371 просмотров

за 30 дней 206 349 просмотров

за 365 дней 3 170 817 просмотров

Нам доверяет
7 949 494
предпринимателей страны*

по данным Google Analytics за последние 365 дней

Максимальный эффект от рекламы на openbusiness.ru