Ежемесячно 700 000 предпринимателей России и СНГ выбирают бизнес здесь

Бизнес-план ресторана в ностальгическом стиле

Бизнес-план ресторана в ностальгическом стиле

Restaurant (Nonprofit)

В данном бизнес-плане приводится детальная информация о том, как открыть предприятие в ностальгическом стиле, и обсуждаются вопросы и перспективы развития такого вида бизнеса.

Ресторан The Peach Blossom Dinner – это самое большое заведение в США, которое с высокой долей достоверности воспроизводит атмосферу американских кафе 1930-х годов.

В интерьере The Peach Blossom Dinner планируется использовать аутентичные предметы начала и середины прошлого века: коллекцию перечниц и солонок, датированных 1950-ми годами, различные аксессуары 1940-х годов, а отдельная столовая будет обставлена мебелью, произведенной в 1920-х годах.

Меню же будет контрастировать с интерьером и, несомненно, понравится людям, которые заботятся о собственном здоровье и которым нравится международная кухня. «Футуристическое» меню, обстановка ресторана, река и парк, около которых он расположен, а также вид из окна на городские здания создадут главные конкурентные преимущества нового заведения.

Передняя часть зала с оригинальными барными стойками будет служить одновременно и баром, и обеденной зоной. Одна из двух стоек будет оборудована большим подносом из нержавеющей стали, на котором планируется выкладывать главные блюда дня. Большой внутренний дворик будет переоборудован под летнюю площадку (примерно на 105 дней в год) вместимостью до 40 человек. Это позволит избежать традиционного снижения уровня продаж в июле и августе. Пик продаж приходится на осень и зиму.

Своим посетителям The Peach Blossom Dinner предлагает специальное меню – завтрак в средиземноморском стиле. Его стоимость будет всего лишь на 1$ выше средней стоимости завтрака в данном регионе. Также в ресторане планируется оборудовать отдельную гостиную, где смогут собраться до 16 человек.

Потенциальными клиентами нового кафетерия на время ланчей и, возможно, завтраков являются офисные работники из ближайших деловых центров. Кроме того, каждый год этот регион посещает около 2,5 млн. предпринимателей и туристов.

На открытие бизнеса была взята ссуда в размере $190 тыс. с ежемесячными выплатами в размере $1150.

скачать западный бизнес-план как открыть ресторан в ностальгическом стиле

Мгновенный подбор бизнеса

Эксперты портала openbusiness.ru

Татьяна Никитина
Татьяна Никитина

Основатель портала openbusiness.ru. Предприниматель. Бизнес-тренер

Буду рада видеть вас в числе моих друзей

Моя компания - моя крепость

Половину преступлений на предприятии можно предотвратить, скорректировав дизайн пространства. В этой статье рассмотрим, как организовать безопасность на прилегающей территории, в здании и в кабинете.

Экология офиса или работа, которая нас убивает

Офисную работу принято считать одной из самых безопасных, но это далеко не так. В этой статье мы поговорим о безопасности офисной среды и источниках заболеваний, которые находятся в офисе.

10 главных способов произвести впечатление на инвестора

Продолжаем публикацию переводов статей известных западных бизнес-консультантов. На этот раз представляем вашему вниманию перевод статьи Гая Кавасаки «Вперед за золотом».

Все статьи эксперта
Валерий Аллавердян
Валерий Аллавердян

Ведущий эксперт портала openbusiness.ru. Инвестиционный консультант. Бизнес-аналитик

Получить консультацию


Маркетинговая разведка

Инсайдерская и текущая коммерческая информация о конкуренте или её нехватка иногда может привести к серьезным проблемам или, наоборот, к весомым успехам в бизнесе. В этой статье поговорим о разведке.

Как анализировать конкурентоспособность предприятий

Конкуренция и конкурентоспособность - что означают эти термины? По каким показателям можно судить о том, что одна из компанией более конкурентоспособна нежели другая? Ответим на эти вопросы.

Несколько слов о рентабельности…

Рентабельность в бизнес-планировании - штука очень мифологизированная, и далеко не все понимают, что же это такое, зачем она нужна и что показывает. Попробую донести простыми словами.

Все статьи эксперта
Что интересует предпринимателей России?

Бизнес-планы и руководства (openbusiness.ru)

за сегодня 39 327 просмотров

за 30 дней 1 658 420 просмотров

за 365 дней 16 596 697 просмотров

Необычные идеи бизнеса (1000ideas.ru)

за сегодня 8 118 просмотров

за 30 дней 276 074 просмотров

за 365 дней 3 251 584 просмотров

Нам доверяет
7 601 047
предпринимателей страны*

по данным Google Analytics за последние 365 дней

Максимальный эффект от рекламы на openbusiness.ru