Бизнес-план развития действующего ресторана

Бизнес-план развития действующего ресторана

Приведенный ниже бизнес-план содержит анализ всех аспектов развития уже действующего ресторана.

Так как нередко при продаже бизнеса его бывший владелец не предоставляет полных данных, то после покупки новому владельцу необходимо проверить всю информацию о ресторане, включая сведения о посетительском трафике, среднем чеке и прибыли компании. Этот план может быть полезен предпринимателям, которые задумываются не о создании бизнеса с нуля, а о покупке уже существующего.

Основную потребительскую группу приобретенного ресторана Rock Island Tavern составляют местные жители в возрасте от 21 до 45 лет. Проведенные исследования свидетельствуют о том, что ближайшие заведения общественного питания находятся на расстоянии трех милей от места расположения рассматриваемой закусочной. Численность населения в этом городе составляет 7,5 тыс. человек и увеличивается с каждым годом на 7%.

Меню бара включает в себя широкий выбор алкогольных и неалкогольных напитков, в том числе различные виды ликеров, вин и пива. Кроме того, здесь предлагаются разнообразные закуски, холодные и горячие сандвичи, бифштексы, жареная картошка, гамбургеры, а также специальные блюда, которые подаются по определенным дням. Для посетителей Rock Island Tavern будут организованы различные виды развлечений (живая музыка, ди-джей, видеоигры).

Безусловным преимуществом закусочной является ее долгая история и заслуженная репутация. Это заведение пользуется успехом, благодаря хорошей еде, комфортным условиям и широкому выбору развлечений. Руководство ресторана собирается позиционировать таверну как лучшее место для встреч и общения. В качестве рекламных инструментов планируется использовать объявления в местных СМИ, прямую почтовую рассылку, проведений акций и специальных мероприятий (например, автомобильное шоу), а также «сарафанное радио». Для покупки бизнеса и проведения необходимых улучшений необходима сумма в размере $297 тыс.

Ожидаемый уровень продаж составит в следующем году $499 тыс. Предполагается, что в течение последующих лет прибыль будет возрастать на 7-15 %. Столь стремительный рост связан с прогнозируемым увеличением числа населения за счет постройки новых жилых домов и появления новых компаний в регионе.

скачать западный бизнес-план развития действующего ресторана

Свой бизнес: производство блистерной упаковки

Свой бизнес: производство блистерной упаковки

Блистерная упаковка очень удобна в использовании, недорогая и надежная, поэтому спрос на нее неизменно высок. Она может состоять из пластикового окна с фланцем, к которому при помощи клея, скоб или сварным методом присоединяется подходящая подложка.

Как открыть магазин обоев

Как открыть магазин обоев

Любому человеку свойственно стремление обустроить свой дом, создать уютную обстановку, выразить индивидуальность через декор интерьера. В наше время существует большое количество разнообразных вариантов покрытия стен, но самым популярным являются обо...

Свой бизнес: производство карандашей

Свой бизнес: производство карандашей

Существует два основных вида карандашей – простые и цветные. Простой карандаш имеет графитовый грифель и пишет, в зависимости от твердости графита, серым цветом – от светлого до почти черного оттенка. Простые карандаши различаются по твердости грифел...

Организация детских праздников в научном стиле - бизнес по франчайзингу

Организация детских праздников в научном стиле - бизнес по франчайзингу

На подсознательном уровне, мысль пришла уже на выставке Buy brand 2011, с первых минут PR - акции и в результате консультации с представителем компании. До этого момента даже представить себе не могли, что будем заниматься в этом направлении.

Большая стирка. Производство стирального порошка

Большая стирка. Производство стирального порошка

При выборе стирального порошка, покупатели, как правило, полагаются на три критерия: эффективность, безопасность и узнаваемость бренда. Мы расскажем о том, как создать продукт, отвечающий всем этим параметрам, а значит, востребованный потребителями.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Мгновенный подбор бизнеса