Бизнес-план магазина высокой кухни

Бизнес-план магазина высокой кухни

В этом бизнес-плане вы найдёте подробную информацию о том, как открыть магазин высокой кухни. Бизнес–план разработан для магазина, открытого в штате Юта США.

Как следует из бизнес-плана данный магазин высокой кухни представляет широкий ассортимент высококлассных продуктов питания, колбасных изделий и специй, которые достаточно сложно найти в обычных продуктовых магазинах без специального заказа.

Магазин, рассматриваемый в бизнес-плане, имеет несколько отделов, таких как гастрономия, бакалея, кафе. Так же на территории магазина предусмотрен один общественный туалет.

Магазин высокой кухни представляет собой универсальное сочетание продовольственных товаров и готовых продуктов питания. Помимо этого магазин предлагает своим клиентам приобрести различную сувенирную продукцию, подарочные наборы и готовые продовольственные наборы для пикников.

Подарочные наборы доступны как в магазине, так и посредством интернета. Любой клиент этого магазина высокой кухни может без труда приобрести помимо продуктов питания, такие готовые продукты как: сэндвичи, салаты, различные напитки, готовые обеды, а так же подарочные наборы, кухонную утварь, поваренные книги и пр.

Как отмечает бизнес-план, главное преимущество такого магазина по сравнению с обычными продуктовыми магазинами, это ассортимент не только местных продуктов питания, но и зарубежных деликатесов. Плюс к этому магазин отвечает высоким потребительским требованиям, так как любой потребитель ищет в первую очередь качественные продукты питания в сочетание с высококвалифицированным торговым обслуживанием.

Альянс местных ферм и международных дистрибьюторов рождает сочетание торговли местными продуктами и экзотическими, которые ранее были недоступны.

По расчетам, приведенным в бизнес–плане чистая прибыль магазина будет резко расти в течение первых 3-х лет.

Как ожидается сумма продаж за первый год составит 461 900 $, при этом объём продаж в течение 2-го года работы магазина составит 484 735 $, а за 3-й год уже 508 000 $ .

Данный бизнес план уделяет большое внимание вопросу инвестирования в магазины высокой кухни. И так, для открытия магазина высокой кухни потребуются инвестиции в размере 124 000 $.

Из них расходы связанные с запуском магазина составят 63 300$, активы обойдутся в 60 700 $, из них в долгосрочные активы будет входить покупка холодильных камер, витрин, кухонного оборудования, к краткосрочным активам будет относиться покупка столов и стульев.

Помимо этого, бизнес-план предоставляет полные данные о стоимости необходимого инвентаря, и приводит расценки на оформление различных документов.

Так же бизнес-план приводит перечень основных продуктов, которые будут поставляться из Италии , стран Средиземноморья, Мексики, Азии, Европы, Австралии, США.

Кроме этого, бизнес-план уделяет внимание и вопросу поставок деликатесов различных кухонь мира. Гастроном будет предлагать уникальное меню завтрака, обеда и ужина, которые будут готовиться поварами ежедневно.

По расчетам бизнес-плана, магазин высокой кухни может рассчитывать на ежемесячный доход примерно в 32425 $. Валовая прибыль за первый год работы составит 40%, за второй 41,7%.

В этом бизнес-плане вы также найдете подробную информацию о тенденциях, росте и потребности рынка, конкуренции и основных потребителях, маркетинговой структуре, стратегии управления магазином и пр.

Еще раз обращаем ваше внимание, что бизнес-план предназначен, прежде всего, для американских предпринимателей и российскими бизнесенами может рассматриваться лишь как ориентировочный.

Скачать бизнес-план магазина высокой кухни

Салоны красоты: типы и классы эстетического бизнеса

Салоны красоты: типы и классы эстетического бизнеса

С любезного разрешения издательства "Питер" (известного своими замечательными сериями руководств для предпринимателей) представляем вашему вниманию фрагмент книги Спартака Каюмова и Максима Сергеева «Прибыльный салон красоты».

Как начать издательский бизнес

Как начать издательский бизнес

Издательский бизнес невероятно популярен у российских предпринимателей. В России работают 16 тыс. издательств. Во многом это объясняется крайне невысокой стоимостью выхода на этот рынок - издание одной книги стоит не больше $5-10 тыс. Однако удержать...

Свой бизнес: выращивание и продажа риса

Свой бизнес: выращивание и продажа риса

Выращивание риса – это перспективное и высокорентабельное направление бизнеса, которое, однако, требует существенных вложений. Общая стоимость проекта составляет от 80 миллионов рублей (без строительства завода по переработке риса).

Услуги подбора ВУЗа - новый бизнес с большими перспективами

Услуги подбора ВУЗа - новый бизнес с большими перспективами

Наверное, каждый человек когда-то сталкивался с нелегким выбором: куда пойти учиться (или же куда отдать учиться своих детей) после окончания школы. Как известно, введенный недавно ЕГЭ (Единый государственный экзамен) значительно улучшил ситуацию.&nb...

Франшизы детских парикмахерских. Обзор рынка

Франшизы детских парикмахерских. Обзор рынка

Стоимость франшиз (размер паушального взноса) на рынке варьируется от 90 до 350 тысяч рублей и в среднем составляет около 160 тысяч рублей. Роялти владельцы сетей детских парикмахерских берут небольшие: от 3 до 25 тысяч рублей, иногда ограничивая ниж...

Как открыть свой бизнес: производство детских ароматических спреев

Как открыть свой бизнес: производство детских ароматических спреев

К нам часто обращаются наши постоянные читатели с вопросами о том, как реализовать ту или иную идею, представленную на портале «1000 идей». Поэтому мы решили запустить новый цикл статей, в которых рассказывается о том, как в российских условиях можно...

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Мгновенный подбор бизнеса